香菇栽培前期應注意的幾個問題
2022年12月19日 甘肅三農在線
楊俊平
香菇是世界第二大菇類,也是我國傳統的出口創匯產品。近年來,在我省面積也比較大。隴南、天水林區資源豐富,面積較大。我縣在兩千年前后也曾大面積栽培,根據實踐,香菇栽培應注意下面幾個問題。
一、品種。我們北方地區宜選用中低溫型(出菇溫度為5℃-15℃)和廣溫型(出菇溫度為8℃-28℃)兩種類型。
二、季節。春栽一般在3月下旬一5月下旬播種,8月下旬至次年3月出菇。秋栽一般在8月下旬一9月下旬播種,11月下旬至次年5月出菇。冬栽一般在11月一2月播種,4月至10月出菇。
三、原料。北方一般采用闊葉柄木屑83%,麩皮15%、石膏粉1%、蔗糖1%,水適量。
四、裝袋。裝袋可用手裝,也可用裝袋機填裝,裝好的料袋要求袋口要扎嚴扎緊,料要均勻、緊實。裝料最好在6小時內完成,否則料會變酸變臭。
五、接種。香菇多采用側面打穴接種,一般一個料袋接5穴,一側3穴,另一側2穴膠布封口。菌袋接好后,搬入培養室“井”字形碼起,接種穴朝側面擺放進行發菌管理。
編輯:韓凝