酒泉市不斷強化畜禽屠宰監管 守護“舌尖上的安全”

今年以來，酒泉市各級畜牧獸醫部門把畜禽屠宰企業許可管理和專項整治作為提升行業效能的重要舉措，切實抓好日常監管和專項檢查工作，促進了企業的安全規范運行。一是協助屠宰企業開展許可申報。對阿克塞縣越盛、瓜州縣運祥等2家新建屠宰企業積極開展技術服務，指導企業按要求開展屠宰資格許可申報，目前阿克塞縣越盛已完成審核和現場驗收并核發定點屠宰證，瓜州縣運祥正在申請辦理當中。二是全面開展屠宰企業資格審核。對全市16家畜禽屠宰企業進行審核，經過嚴格審核審查，有14家定點屠宰企業達到“三證一批文”要求， 1家企業停產停業，1家企業申請市政府注銷定點屠宰證。三是積極開展屠宰企業專項整治行動。結合冬春季動物檢疫監督和屠宰行業安全生產檢查、生豬屠宰環節飛行檢查暨動物檢疫監管督查、畜禽屠宰企業質量安全專項整治等專項整治活動，今年以來，對我市畜禽屠宰企業進行了多輪次、全覆蓋監督檢查，共發現檢疫、屠宰、安全管理等環節安全隱患56個，責令屠宰企業建立安全臺賬、健全安全機制、限期銷號整改，及時將安全隱患消除在萌芽狀態。四是嚴格落實瘦肉精檢測制度。按照相關要求，對待宰動物按照3%-5%比例進行抽檢和企業自檢，全年未檢出陽性。

編輯：韓凝